Veuillez trouver ci-dessous une sélection des hébergements durables en Suisse.

Hotel Valsana à Arosa
Le Valsana Hôtel à Arosa mise sur les matériaux durables, les produits suisses et un concept énergétique innovant afin de permettre à ses hôtes de profiter de leur séjour sans culpabiliser.
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Riders Palace à Laax
Le Riders Palace de Laax, avec des panneaux solaires sur le toit, un service de réparation de vêtements dans le lobby, et naturellement des produits régionaux en cuisine. Le tout avec une volonté d’adopter un mode de vie plus respectueux de l’environnement. Sa stratégie? Réduire, réutiliser, recycler.
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Romantik Hotel Muottas Muragl en Engadine
Le Romantik Hotel Muottas Muragl est pour certains une oeuvre d’art, pour d’autres un chef-d’oeuvre. Mais une chose est sûre: métamorphoser un hôtel vieux de 100 ans situé à 2500 mètres d’altitude en bâtiment moderne, durable et neutre en carbone relève du tour du force. Le résultat de ces efforts? Le premier hôtel Energie Plus des alpes au Muottas Muragl.
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Le Kräuterhotel Edelweiss sur le Rigi
Le Kräuterhotel Edelweiss vous donne rendez-vous au Rigi, entouré d’un superbe décor de montagnes et d’une vue imparable sur le Lac des Quatre-Cantons. Cet établissement cultive ses propres légumes et ses herbes, que le cuisinier Benedikt Voss sublime dans des créations gourmandes. Des spécialités qui ont de quoi ravir les convives du Regina Montium, un restaurant panoramique récompensé de 15 points GaultMillau et d’une étoile Michelin. Sa spécialité: l’ail noir fermenté, imaginé en collaboration avec la maison tropicale Tropenhaus Wolhusen. L’hôtel propose à la vente différents produits à base d’herbes.
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Culinarium Alpinum à Stans
Le Culinarum Alpinum vous donne rendez-vous dans un ancien couvent des Capucins de Stans, une ville du canton de Nidwalden. Une adresse consacrée au patrimoine culinaire alpin. Les artisans les plus divers, des boulangers aux distilleries en passant par les fromagers et des bouchers se côtoient dans les cuisines du restaurant pour travailler des produits frais, régionaux et de préférence issus de l’agriculture biologique. Tout y mis en place pour encourager l’innovation et la durabilité tout au long de la chaîne alimentaire. Vous pourrez assister aux différents ateliers et même loger dans une des 14 chambres de l’établissement.
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Hôtel Ermitage à Château d’Oex
Situé au coeur du Pays-d’Enhaut, l’Ermitage vous accueille dans un cadre unique et authentique. Tout est fait main à l’aide de matériaux locaux. En poussant la porte, vous découvrirez la galerie du Cabinet de Curiosités Ambulant et ses trésors inédits réalisés par des artisans métiers d’art. Des pièces uniques et oeuvres d’artistes sont également exposées régulièrement dans le salon de thé et le restaurant. Le chef vous proposera des petits plats savoureux élaborés exclusivement avec des produits frais, de saison, provenant du potager de la maison et des fermes environnantes.
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Eco-hôtel Cristallina
Rendez-vous à 15 kilomètres de Locarno, dans un petit village typique de la Vallemaggia, pour découvrir l’éco-hôtel Cristallina. Un établissement prônant un mode de vie en accord avec la nature et les sources d’énergie qu’elle nous offre. Ici, le chauffage central fonctionne à l’aide de pellets, les installations sanitaires fonctionnent à l’énergie solaire et la cuisine met à l’honneur les produits bio de fournisseurs locaux. Les produits d’entretien et les détergents sont aussi biodégradables.
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Hôtel Gaia à Bâle
L’hôtel Gaia à Bâle est 100 % biologique et vise à devenir un hôtel zéro déchet. 90 % des déchets sont déjà recyclés. Quelques exemples: les restes de la cuisine peuvent être emportés par le personnel, le vieux pain est donné aux éléphants du zoo de Bâle.
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Nuit à la belle étoile
Vivez l’expérience d’une nuit à la belle étoile en pleine nature sous une voûte céleste magique.A travers le pays de Vaud, des Alpes au Jura en passant par le Plateau, partez à la découverte d’un hôtel noté de milliers d’étoiles. Une aventure à deux pas de chez vous, que vous soyez seul, en famille ou en groupe. Profitez d’un dépaysement garanti à l’écoute des bruits de la nuit. Entouré d’odeurs et de senteurs sauvages, vous observerez des scènes uniques accompagnées parfois de contes et légendes racontant l’âme des lieux. En compagnie d’un accompagnateur en montagne diplômé, laissez-vous envoûter par une nature riche à préserver absolument.
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La cabane de la Lämmeren à Loeche-les-Bains
Montez à 2500 mètres d’altitude au col de la Gemmi pour rejoindre la cabane de la Lämmeren. offrant une vue imprenable sur le Balmhorn et le Bietschhorn. La cabane de montagne est gérée de manière durable: produits en circuit court et emploi de matériaux d’emballage réduit au minimum.
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Séjour à la ferme
L’agritourisme gagne aussi du terrain au Tessin. Ce type de séjour offre une belle occasion de vivre au plus près de la région, de sa population et de ses traditions. Le canton arbrite plusieurs fermes où vous pouvez loger et ou vous avez l’occasion de participer aux travaux quotidien de la ferme.
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