Duurzaam beleven

Terreni alla Maggia
Het 150 hectare grote agrarisch bedrijf Terreni alla Maggia bestaat al 90 jaar en ligt in de vruchtbare delta van de Maggiarivier, niet ver van een beschermd natuurgebied. De eigenaren zijn stap voor stap overgeschakeld op natuurlijke en biologische teelt. Ze produceren graan, groenten, fruit, wijn, eaux-de-vie en als enige in Zwitserland zelfs rijst. Hun producten gaan onder meer naar 7 eersteklashotels in de streek. Het bedrijf geeft ook rondleidingen voor groepen met afsluitend een wijnproeverij.
Meer weten

Op stap met een local in Andermatt
Niemand beter dan een local kan je van alles vertellen over zijn of haar geboorteplaats. Bänz Simmen neemt je in Andermatt mee op een wandeling in de frisse berglucht door zijn dorp, en ondertussen krijg je uit eerste hand alle ins en outs te horen over mythes en legendes, geografische bijzonderheden, flora en fauna, cultuur en geschiedenis. Blijf nog wat langer en overnacht in het Radisson Blu Hotel, dat het Zwitserse MINERGIE®-label heeft voor duurzaam ontworpen en energiezuinige gebouwen.
Meer weten

Alpenhoorn bouwen in Habkern
In het knusse bergdorp Habkern bij Interlaken woont alpenhoornbouwer Heinz Tschiemer. Ben je geïnteresseerd in de tradities van de alpenherders en de geschiedenis van de alpenhoorn, neem dan een kijkje in het museum en de werkplaats van de Tschiemers. Alle alpenhoorns worden hier met de hand en van hout uit de regio vervaardigd. Boek een werkplaatsbezoek om te zien hoe alles in zijn werk gaat en probeer zelf ook eens op het instrument te spelen. Of laat Heinz er een naar je eigen wensen maken.
Meer weten

Kaasmaken op de alp in Les Mosses
In een boerderij hoog boven Les Mosses wordt nog op traditionele wijze en met de hand de L’Etivaz AOP kaas gemaakt op de alp. Voor wandelaars in het gebied is het een unieke ervaring om het hele proces van A tot Z mee te beleven, met uitleg van de boer. Elke zorgvuldig uitgevoerde stap kan worden gevolgd, van het verhitten van de melk boven een open vuur tot het vormen van de kaaswielen. Na een kaasproeverij heb je genoeg energie voor een wandeling naar het bergmeertje van Lioson.
Meer weten

Urban swimming in de Aare in Bern
De rivier de Aare baant zich in vele bochten een weg vanuit de Berner Alpen naar de hoofdstad van Zwitserland. Het koele, diepblauwe en heldere water van de rivier biedt een aangename en welkome verkoeling op warme zomerdagen. Het water is zo schoon dat je er alle mogelijke watersporten in kunt beoefenen: zwemmen, riviersurfen, raften, suppen of tuben. Zo vormt de Aare het kloppende hart van het zomerse leven van de inwoners van Bern. Doe als een local en stort je ook in het verfrissende water van de rivier.
Meer weten

Haldihof boomgaard tussen de Rigi en het Vierwoudstedenmeer
Aan een wandelroute tussen de Rigi en het Vierwoudstedenmeer ligt fruitboerderij Haldihof, een al vele generaties oud familiebedrijf. Het fruit wordt hier op duurzame wijze en veelal met de hand geteeld, zonder gebruik van kunstmest of zware machines. Dankzij de natuurlijke manier van werken hebben allerlei dieren en insecten de weg teruggevonden naar de boerderij en de regio. Zonnecollectoren bovenop de schuur zorgen voor zelf opgewekte energie. Kom langs voor een verfrissend drankje of iets lekkers uit de boerderijwinkel.
Meer weten

100% Valposchiavo
Koop en eet biologisch en lokaal: dat is het motto waaronder de toeristische, agrarische en handelsorganisatie van dit Italiaanstalige stukje Graubünden de handen ineengeslagen hebben. Onder het label “100% Valposchiavo” wordt een scala aan unieke lokale producten en culinaire belevenissen gepresenteerd. Twaalf horecabedrijven dragen het label en stellen menu’s samen met lokale specialiteiten, hoofdzakelijk van biologische teelt. In deze regio staan trouwens ook de meeste bioboerderijen van Zwitserland.
Meer weten

Lokale brouwerijen in Graubünden
Graubünden gaat helemaal mee in de trend van lokale bieren van kleinschalige brouwerijen. Met kristalhelder bronwater uit de bergen, Zwitserse hop en lokale biologische mout ontstaan de heerlijkste biercreaties, zowel in het Rijndal als hoog in de bergen. Er is zelfs een showbrouwerij in het idyllische Walserdorp Monstein die met zijn bieren al diverse prijzen in de wacht heeft gesleept.
Meer weten

Gäggersteg loopbrug in natuurpark Gantrisch
In juni 2020 is in het Natuurpark Gantrisch de Gäggersteg loopbrug geopend, die zigzaggend door en langs het bos loopt, soms dicht bij de grond, soms op wel acht meter boven de boomtoppen. Zo krijg je letterlijk een andere kijk op het landschap, waar storm Lothar in 1999 ernstige schade heeft aangericht. Gelukkig heeft het bos zich in de tussentijd flink hersteld. Met de Gantrisch-bergketen in zicht is een wandeling over de Gäggersteg-loopbrug voor jong en oud een belevenis om nooit te vergeten.
Meer weten

Alpenmerentrekking in het Maggiadal
Vijf dagen op stap. Dat is niet zo moeilijk wanneer je de vijfdaagse Alpenmerentrekking door het natuurlandschap van deze zuidelijke Alpenregio maakt. De 60 kilometer lange route begint in Fusio in het Maggiadal en voert naar vier berghutten, langs tal van meren en de ijsmassa’s van de Basòdino-gletsjer, de grootste gletsjer van Ticino. Onderweg word je omringd door prachtige flora en fauna, waar zeldzame planten en glinsterende rotskristallen je pad kruisen.
Meer weten

Dents du Midi-trail in Wallis
Voor goed getrainde bergwandelaars is de Dents du Midi-trail een mooie uitdaging. Het landschap met hoge pieken, alpenmeren, bossen, gletsjers, watervallen en bergpassen is ronduit overweldigend. De rondwandeling van 42,5 kilometer telt 6000 hoogtemeters en neemt ongeveer 18 uur in beslag, te verdelen over 2 tot 4 dagen, met opties voor uitbreiding. Langs de route liggen hutten en herbergen voor een overnachting, een maaltijd of om iets te drinken. De trail is begaanbaar van juni tot oktober.
Meer weten

E-biken naar de Mattmarksee in Saas-Fee
Het stuwmeer Mattmark ligt in het Saasdal op 2200 meter hoogte. De opgeslagen 100 miljoen kubieke meter water wordt gebruikt om stroom op te wekken, genoeg voor bijna alle huishoudens in het Wallis. Het stuwmeer is een geliefd excursiedoel voor wie in techniek geïnteresseerd is. Op eigen kracht kun je er met een e-bike komen, vanuit Saas-Fee naar Saas-Almagell, en dan 10 km omhoog naar het meer. En met een ritje om het stuwmeer vergroot je de kans om wild te spotten!
Meer weten

Alpes vaudoises op de fiets
Een van de beste manieren om de Alpes vaudoises op duurzame wijze te leren kennen is met de fiets of mountainbike. De regio heeft een uitgebreid routenetwerk op verschillende niveaus, aan de voet van de heuvels door de wijngaarden, iets hogerop langs alpenweiden met traditionele chalets en nog hoger in de bergen tot aan het gletsjergebied Glacier 3000. Of het nu om een dagtocht gaat of een meerdaagse tocht, pro cycling-gids Alain Rumpf begeleidt je graag door zijn geboortestreek.
Meer weten